松茸瑶柱饭

作者： SSStephanie

我的菌菇控！ 一年一度的八月份的松茸季，当然要好好把握！ 松茸焖饭是在西湖国宾馆吃过的。喜欢得不要不要的。 把松茸和我爱的瑶柱，还有西班牙火腿搭配在一起，哇噻，三种食材的香味结合在一起，吃一口简直要起飞了。

用料

• 松茸 三只
• 瑶柱 6个
• 火腿 我用的是iberico 6片
• 豆 一把
• 米 一碗
• 日本酱油 一汤匙

松茸瑶柱饭的做法步骤

步骤 1

瑶柱洗净，加一大碗水浸泡 淘米，水浸泡10分钟（此步骤也可省略） 泡好的瑶柱，撕成丝。 浸泡过的米，再用瑶柱水浸泡米。 豆子也洗净待用 喜欢红萝卜的亲也可以切丁备用

步骤 2

松茸：一半切大丁，一半切片。 炒：瑶柱➕豆➕松茸丁 进锅小炒 加盐 不需要炒熟 略炒即可 米➕瑶柱水：进电饭锅 炒好的料铺米饭上 加一汤匙的日本酱油 我还加了一点点芝士 盖上盖子，开始煮饭！

步骤 3

叮叮叮： 煮好饭后，把火腿剪成小片，洒进电饭锅。 闷十分钟。 等焖饭的时候，把另一半松茸切片，黄油煎好，备用。

步骤 4

把料和饭搅匀。

步骤 5

盛饭。 煎好的松茸铺上！

步骤 6

唉哟哟哟哟！ 完美！

菜谱创建时间：2016-08-05 14:12:28