阿迪锅版蛋糕

作者： 瑶海聆音01

本着❝做起来简单，吃起来方便❞的原则，这款阿迪锅版的蛋糕应运而生。哈哈

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉 3勺
• 白糖 4勺
• 牛奶 6勺

阿迪锅版蛋糕的做法步骤

步骤 1

四个常温鸡蛋，蛋清蛋黄分离(放蛋清的盆中不能有水)。

步骤 2

打蛋清，加一勺绵白糖，开打。有点稠时再放一勺糖，然后再打，打到蛋清成❝奶油❞样，提起筷子也不会掉下来的程度。❨建议用打蛋器❩

步骤 3

蛋黄里加两勺糖，三勺冒尖的面粉，六勺牛奶，普通面粉就行。用筷子搅拌均匀，面粉容易结小块儿，耐心打开，然后加入打好的❝奶油❞样蛋清，筷子搅拌均匀。

步骤 4

阿迪锅保温档预热，倒入少许的油，多晃晃让它均匀涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中，蹲几下锅，把气泡震出来。

步骤 5

按下定时键，闷8分钟就行了，就可以出锅了。也可用电饭煲试着做，闷的时间可能得长一些。

阿迪锅版蛋糕的小贴士

蛋清盆里不能有水

菜谱创建时间：2016-08-04 22:56:00