鲜虾蒸豆腐

作者： 十三太饱_阿福

用料

• 鲜虾 250g
• 豆腐 400g
• 香葱 2根
• 食盐 少许
• 白胡椒粉 1/4匙
• 生粉 1/2匙
• 料酒 1/2匙
• 芝麻油 少许
• 姜 少量
• 蒸鱼豉油 1匙
• 色拉油 少量

鲜虾蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

将食材清水冲洗干净

步骤 2

鲜虾去头、壳、沙线，并将虾切成小虾粒；姜，切成小片；将盐、白胡椒粉、生粉、芝麻油、姜片、料酒放入虾粒中调味，腌制十分钟左右

步骤 3

豆腐切片，码入蒸盘内备用

步骤 4

将腌好的虾粒去姜，平铺在豆腐上。热蒸锅，水开后，将蒸盘放入，隔水蒸制五分钟

步骤 5

将蒸盘内的汤水倒出，撒上葱花，点入蒸鱼豉油，将热油少量浇入激发香气

鲜虾蒸豆腐的小贴士

大家开心就好啦~

菜谱创建时间：2016-08-04 20:27:55