猪肉切丁,不用再剁。肥瘦相间,按照自己的口味来
开火,肉丁放锅里煸一下,煸至出油,油温不宜过高,否则肉丁很快化没了
只加葱叶不加葱白
韭菜不要特别多。否则纯韭菜有些辣个人感觉
韭菜完全被油包裹上,以防出汤
绰水后剁碎,为了中和韭菜的辣味
加入盐、酱油、蚝油等各种调味料
热腾腾的饺子马上出锅喽~