五香大葱

作者： 爱笑小妞

浓郁的香味和脆爽的口感，丰富的色泽，配上一碗白米饭，感觉人生真是满足！

用料

• 大葱 两根
• 腊肠 一根
• 花椒 适量
• 五香粉 适量
• 老干妈豆豉油肉沫 一大勺
• 蚝油 一小勺

五香大葱的做法步骤

步骤 1

将大葱洗净，剥去表层老茎，不要剥太多，剥去一层就差不多了。切成五公分长的段，备用。腊肠切片备用。

步骤 2

开火，锅内放少许油，热后加腊肠，花椒，五香粉。炒出香味后，倒入大葱爆炒。

步骤 3

大葱炒出香味后加适量料酒。放入一大勺老干妈，加蚝油，加适量生抽，翻炒片刻，倒入白水，刚好没过大葱，盖锅盖煮。

步骤 4

煮至水量减半，大葱变软为止，尝下味道，若偏淡可加适量食盐，翻炒片刻，出锅。

五香大葱的小贴士

这款色香味俱全的五香大葱，是下饭的好菜哦！

菜谱创建时间：2016-08-04 12:03:30