鸡汤味增关东煮

作者： yinyin蟹子

便利店里的关东煮🍢相信大家都吃过，总觉得不知道在那锅里炖了多长时间，虽然味道咸鲜可口，因为头天炖了锅鸡汤，就用鸡汤做底炖了一锅香香的关东煮🍢。

用料

• 味增 按口味适量
• 糖 适量
• 茄子段 适量
• 去皮冬瓜块 适量
• 玉米段 适量
• 魔芋丝或结 适量
• 鲜海带结 适量
• 昆布（干海带） 适量
• 去皮白萝卜段 适量
• 金针菇 适量
• 煮鸡蛋 适量

鸡汤味增关东煮的做法步骤

步骤 1

昆布提前洗净用水泡发，煮汤头用

步骤 2

用鸡汤或者昆布煮水加适量糖把适量味增化开并煮沸，按照食材易熟程度先后放入食材，如海带结、白萝卜、玉米要先下锅煮，冬瓜、茄子好熟就要晚点儿再下锅。

步骤 3

如果想更入味就提前几小时做好，在汤里浸泡，吃之前再重新开锅即可

鸡汤味增关东煮的小贴士

1.可以加入自己喜欢的蔬菜或者肉丸、海鲜丸子之类的。这次因为是用少量鸡汤做底所以没有再加肉类。 2.最好用魔芋丝，比较容易入味。

菜谱创建时间：2016-08-03 13:27:52