鸡蛋丝凉拌黄瓜

作者： 水墨丹彤

一条水黄瓜，两个鸡蛋，香菜，蒜；料酒，淀粉，糖，醋，香油，老干妈辣酱，盐，味精

用料

• 黄瓜一根 250克
• 鸡蛋 两个

鸡蛋丝凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，两滴料酒，少许淀粉，搅拌均匀用电饼铛慢慢煎

步骤 2

成型卷起拿出

步骤 3

切成丝，到要锋利，快速剁

步骤 4

黄瓜丝要略粗

步骤 5

把所有调料倒入拌匀

鸡蛋丝凉拌黄瓜的小贴士

做蛋皮最好用饼铛不沾，少刷点油。 喜欢吃腥味还可放点虾皮（要洗干净）

菜谱创建时间：2016-08-03 12:44:19