葡萄全麦欧包

作者： csnake

用料

• 全麦预拌粉（一道） 250g
• 葡萄干 适量
• 海盐 3g
• 糖粉 6g
• 黄油 25g
• 鸡蛋 1个
• 发酵粉 3g
• 牛奶 120g

葡萄全麦欧包的做法步骤

步骤 1

葡萄干提前泡软5分钟，吸干备用

步骤 2

面粉，牛奶，鸡蛋，海盐，糖粉，一起加入面包机，定时30分钟（和面程序）。搅拌20分钟后加入软化的黄油和葡萄干，继续搅拌至停止

步骤 3

倒出，发酵2倍大后排气，定型成自己要的形状，然后二次发酵40分钟，其中烤箱可以开始预热180度10分钟

步骤 4

放入烤箱前，再整整形，撒上芝麻，180度15分钟。

菜谱创建时间：2016-08-03 08:42:18