宝宝辅食：香蕉蓝莓松饼—香甜中带着微酸，口感绵软，蓝莓还可以强化宝宝视力哦！

作者： 窝小芽官方账号

家里还有一些朋友送的蓝莓，昨晚又买了香蕉，就尝试做了这款煎饼 香蕉蓝莓，果真绝配呀，香蕉香甜中带有蓝莓的微酸清香，口感柔软，宝宝吃很合适。 ps:椰丝可加可不加，特别喜爱椰子味道的，也可以不用面粉全部用椰丝，不过最终煎饼面团会很松散，操作难度有点大 适合宝宝年龄：1岁以上宝宝 难度：易 时间： 40分钟 用具：大碗、叉子、平底锅、锅铲 小芽营养问答 蓝莓果肉富含花青素，据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg，具有活化视网膜的功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。 另外蓝莓中还含有丰富的膳食纤维、维生素及钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这些营养元素的存在比例明显高于其他水果。 1岁以内的小宝宝可以榨成汁少量食用。

用料

• 香蕉 2根（成熟）
• 蓝莓 50g
• 鸡蛋 4个
• 面粉 50g
• 椰丝 20g（可用面粉替代）
• 橄榄油/椰子油 3g左右

宝宝辅食：香蕉蓝莓松饼—香甜中带着微酸，口感绵软，蓝莓还可以强化宝宝视力哦！的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

香蕉剥皮，用叉子捣成泥

步骤 3

把鸡蛋打入

步骤 4

与香蕉泥搅拌均匀

步骤 5

加入面粉、椰丝和蓝莓

步骤 6

搅拌均匀呈现如图状态

步骤 7

平底锅加橄榄油，中火热锅2-3分钟

步骤 8

倒入面团，饼大小自己进行控制哈，煎2-3分钟，当表面出现气泡基本成型既可以翻面。

步骤 9

煎至两面呈金黄色

步骤 10

最后可用椰丝、蓝莓进行简单装饰

步骤 11

美美哒

宝宝辅食：香蕉蓝莓松饼—香甜中带着微酸，口感绵软，蓝莓还可以强化宝宝视力哦！的小贴士

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菜谱创建时间：2016-08-02 20:50:37