凉拌酸辣土豆丝

作者： LOUGAILING

不要以为土豆丝只能炒 也可以凉拌哟(*/ω＼*)

用料

• 土豆 500g
• 指天椒（小的红辣椒） 1~2个
• 蒜 1瓣
• 姜 适量
• 白醋 适量
• 生抽 适量
• 芝麻油（香油） 适量
• 盐 适量

凉拌酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

切土豆丝儿~无需吹嘘的刀功啊哈哈哈。也可以用刮丝神器直接刮土豆丝

步骤 2

烧开水 然后把土豆丝放水里灼一下 大火灼四分钟左右即可 怕不熟就夹一根尝一下

步骤 3

土豆丝熟了之后 把土豆丝捞出来 过两次冷水（这样土豆丝会比较脆哦）记得把水滤干

步骤 4

把配料都切好 切碎一点更香

步骤 5

放配料 盐 白醋 生抽 香油（也可以放陈醋，不过个人不是很喜欢陈醋的味）按各自口味放好配料搅拌好即可

步骤 6

搅拌完以后可以把土豆丝放冰箱急冻室 放一会儿就好咯 凉拌就要冰冰的才好吃~

凉拌酸辣土豆丝的小贴士

1.土豆丝刚熟就可以啦 煮太久了不脆 2.土豆丝记得过冷水

菜谱创建时间：2016-08-02 19:03:48