扁豆胡萝卜炒鸡蛋

作者： Rock_man

用料

• 扁豆 100g
• 胡萝卜 1条
• 鸡蛋 3_4个
• 盐 少许
• 胡椒粉 一撮
• 蚝油 一勺

扁豆胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材 胡萝卜切菱形片 扁豆改刀成菱形 姜切片 蒜切粒

步骤 2

鸡蛋炒熟盛出

步骤 3

爆香葱姜

步骤 4

加入胡萝卜扁豆煸炒，加蚝油，盐，胡椒粉炒作断生，大概两分钟，怕不熟的话，可以加一点水煮多一分钟

步骤 5

胡萝卜，扁豆变色时，加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，淋入香油即可出勺

步骤 6

因为拍照的原因，手忙脚乱的，多了一点火候，味道很好

菜谱创建时间：2016-08-02 15:55:35