洋芋擦擦

作者： 影子_fdyc

用料

• 土豆五个
• 面粉 适量
• 盐 一小匙
• 青椒 六七个
• 葱 适量
• 蒜瓣或蒜泥 适量

洋芋擦擦的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净，将土豆全部用擦子擦成丝

步骤 2

擦好后加入面粉，面粉的量就是让每根土豆丝都均匀的粘上面粉，然后再加入一小匙盐轻轻拌匀

步骤 3

拌好后的样子，拌时动作轻点不要让面粉粘成团，然后将土豆丝倒到蒸屉上，蒸锅水烧热蒸十五分钟，熟后掀锅盖晾几分钟出锅

步骤 4

蒸的过程中把青椒切丝，葱切未，可用另外的炒锅把青椒炒熟，油和盐比平时多点，因为要拌着吃，吃不了辣的可以把西红柿炒成稠汤拌着吃，蒜瓣直接就着吃，蒜泥就拌进去吃，还可加芝麻，酱油，老干妈会更棒

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2016-08-02 12:37:24