下饭找它--超懒人版香菇酱

作者： 华染山河

胃口不好时加一勺酱拌饭吃，yummy！

用料

• 干香菇（个人觉得杏鲍菇更好
• 亨氏番茄辣椒酱
• 豆瓣酱（我用的是海天
• 姜蒜少许

下饭找它--超懒人版香菇酱的做法步骤

步骤 1

干香菇发好切小丁（香菇一定要洗干净！要把伞缝里的碎屑洗掉），姜蒜切末，两样都是越碎越好。

步骤 2

热锅倒少许油，姜蒜末爆香后加入香菇碎小火翻炒。炒香后加少许发香菇的水（没有可以用清水）继续翻炒。

步骤 3

先加入豆瓣酱翻炒，再加一点香菇水，最后加番茄辣椒酱，根据自己喜欢的粘稠度收汁关火。

步骤 4

配米饭很好吃哟。 吃不完最好要装起来冻冰箱或密封哦。

下饭找它--超懒人版香菇酱的小贴士

不要加盐，因为豆瓣酱本身就很咸了，加盐会咸死的，如果你觉得不够味，可以加一点点酱油。 油不要太多，豆瓣酱也会出油。

菜谱创建时间：2016-08-02 12:28:46