宇宙无敌好吃的炸酱面

作者： 大冰块爱吃大冰块

用料

• 半斤肥瘦肉馅 半斤瘦肉馅
• 六必居甜面酱150g 海天黄豆酱
• 葱姜蒜 面
• 黄瓜 海天蚝油
• 糖 鸡精 生抽
• 干辣椒🌶️

宇宙无敌好吃的炸酱面的做法步骤

步骤 1

1首先把一个大葱一半切成小块，然后姜切成小块，蒜一定要用刀切成小块，不要用拍的，黄瓜切丝。 2热锅放油，油的量是平时做菜的2倍多吧，（油多了不怕，最后可以拿出来，油少了，爱被油溅到，不安全的）四成热的时候放肉馅并把姜块一起炒去腥，炒到肉末都发白 3放入整袋甜面酱，再放入普通吃饭用的勺子的四到五勺黄豆酱，再加入一点点老抽，一勺白糖，一点海天蚝油，然后把甜面酱的袋子里放水，涮里面没有用干净的面酱，倒入锅中，水量大概是半碗多那样。 4最重要的一步，就是不怕不怕累不怕累的一直小火搅拌，在放入干辣椒五六个，搅拌最少15分钟，搅拌到锅里都是大泡泡，就是油泡泡，加入蒜块，继续搅拌两分钟 5最后加入葱块，鸡精，搅拌均匀，出锅炸酱面卤子 6烧水煮面

步骤 2

可以吃一个星期的懒人解决温饱问题的

宇宙无敌好吃的炸酱面的小贴士

1真的宇宙无敌好吃，最重要的是不怕累的一直搅拌，然后就是火候掌握比较重要，我用的是中小火搅拌 2我这个没有放盐，因为调料已经很咸了，口味重的人，可以根据自己的，在适当加

菜谱创建时间：2016-08-01 23:12:46