低脂燕麦苹果挞

作者： 腻不歪的爱

想要好好地享受美食，享受生活所带来的每一丝幸福满足感，当然也要“瘦”啊😉

用料

• 鸭蛋（鸡蛋） 1个（2个）
• 低脂牛奶 200ml
• 快熟燕麦片 半碗
• 苹果 一个
• 红糖 一小撮
• 全麦面粉 15克
• 蔓越梅 适量
• 椰蓉 少许

低脂燕麦苹果挞的做法步骤

步骤 1

燕麦片加入一半的鸭蛋液（或者一个小鸡蛋），加入一半牛奶（适燕麦片的量而定，液体刚好拌着燕麦片，不要过多液体，使燕麦片可以被稍微压实），搅拌均匀后倒入包好锡纸的6寸派盘里，用勺背稍微压实。（原谅我早上忘拍过程图吧）

步骤 2

苹果切块，挤上少许柠檬汁。少许黄油放入锅中融化（我是用刷子在锅里刷上一层色拉油的），再放入少许的红糖，倒入苹果块，翻炒一下，大致一分钟苹果稍软即可。

步骤 3

将苹果块码入盘中，一半蛋液加100ml牛奶，加入15克全麦面粉（不喜欢的换成普通面粉即可），搅拌均匀，倒入派盘中。撒上少许即食燕麦片。

步骤 4

烤箱200度预热，烤20分钟左右。

步骤 5

出炉后摆上蔓越梅，撒上椰蓉，开动吧～美味又低脂，富含高纤维😉

菜谱创建时间：2016-08-01 15:25:14