原味面包（面包机版）

作者： 蒋业丽

买了面包机好久了，都没做过面包，一直拿来和面发酵面团做馒头，呵呵～～按照面包店朋友给的配方实验了一次，第一次做效果超好，分享一下

用料

• 高筋面粉 370g
• 水 150～160g
• 鸡蛋 1只（普通大小）
• 奶粉 8克
• 糖 60克
• 盐 3克
• 黄油 38克
• 酵母 3～4克

原味面包（面包机版）的做法步骤

步骤 1

除了黄油，其它配料全放进去搞，第一个搅拌休息的空闲可以放黄油，我把黄油切小块再放，液体和固体都没有问题，想方便点也可以全放进去一起搞。

步骤 2

静静的看着搞，我选的是甜面包，750克模式，烧色浅

步骤 3

折腾3小时之后可以出炉了

步骤 4

烤好出来面包机是饱满，撑出容器，如果撑到顶部可以减少5克粉，其它按比例调小一点。要是撑不出容器就是粉的问题。

原味面包（面包机版）的小贴士

喜欢吃干果的，可以在发酵面团开始放干果，发酵面团过程中也会搞面团的，这样可以把干果搞均匀！

菜谱创建时间：2016-08-01 13:40:03