超简单的巧克力慕斯杯

作者： 小碎花的温度

用料

• 黑巧克力 100g
• 鸡蛋 三个
• 木糖醇 看自己口味

超简单的巧克力慕斯杯的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离，蛋黄加木糖醇（可以用白糖哦），搅打直充分融合，不用打发。

步骤 2

黑巧克力隔水加热至充分溶解。

步骤 3

融化巧克力的功夫可以打发蛋白了哦，充分打发。

步骤 4

将蛋黄液与巧克力液充分混合。

步骤 5

逐勺把蛋白加入巧克力蛋黄液中，搅拌均匀，放入小瓶中冷藏三个小时。

步骤 6

从冰箱中拿出，开吃！

超简单的巧克力慕斯杯的小贴士

用的是纯黑巧克力，做出来甜里带苦味，口感不错！

菜谱创建时间：2016-07-31 21:32:01