玫瑰豆沙酥

作者： 大头Ada

从小到大都很喜欢用红豆制作的食物，这款豆沙酥是在豆沙馅里添加了玫瑰原浆（网购）有淡淡的玫瑰香，很喜欢这几个味道，作为在下厨房创建的第一个菜谱，希望厨友们支持哦

用料

• 低粉 110克
• 黄油 50克
• 牛奶 25克
• 糖 20克
• 豆沙馅 140克
• 玫瑰花 适量
• 玫瑰原浆 数量
• 蛋黄液（表面） 1个

玫瑰豆沙酥的做法步骤

步骤 1

黄油软化加白糖用电动打蛋器打发至发白

步骤 2

分三次加牛奶搅拌，每次都要完全搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀无干粉

步骤 4

翻拌均匀的面团分10份揉成光滑面团，盖保鲜膜备用

步骤 5

不粘锅炒豆沙馅，做法参考下厨房任意食谱都可，差不多炒好时加入适量玫瑰原浆继续翻炒均匀即可

步骤 6

玫瑰原浆供参考

步骤 7

炒好的豆沙均分10份滚圆形备用

步骤 8

面团按扁包入豆沙馅

步骤 9

放在烤盘中用圆形饼干模压出原形脱模即可

步骤 10

烤箱中层预热170度烤20分钟，刷蛋黄液

步骤 11

准备好玫瑰花瓣

步骤 12

随意撒在上面即可

玫瑰豆沙酥的小贴士

我的步骤其实是先炒好豆沙馅分好备用，之后再开始搅拌面团的，这样面团不容易干，比较好包，烘烤10分时温度改为180度了，大家按烤箱温度自行调整好了。

菜谱创建时间：2016-07-31 15:16:34