糖油果子

作者： 流岚的向阳公社

成都的地方小吃，旧时卖糖油果子的用竹签串成糖葫芦样的串，簸箕边缘插满，每每看到叫卖的，我就走不动了，赖着必须买上一串

用料

• 糯米粉 一斤
• 白糖 30克
• 红糖适量

糖油果子的做法步骤

步骤 1

糯米粉加白糖，调匀

步骤 2

加水和成面团，发酵一天

步骤 3

搓成团

步骤 4

油里加红糖，开火

步骤 5

熬到红糖全部浮起来

步骤 6

关火，等红糖沉下去，开小火

步骤 7

放入糯米团，用筷子不断翻动

步骤 8

炸好后，起锅，撒芝麻，就ok了

糖油果子的小贴士

小火炸，小火炸，小火炸……

菜谱创建时间：2016-07-31 13:48:23