海胆蒸蛋

作者： 爱做菜的Noe

用料

• 鸡蛋 2只
• 海胆 4只
• 葱花 若干
• 香油 3-4滴

海胆蒸蛋的做法步骤

步骤 1

观察海胆刺的灵活度，选出四只最灵活的

步骤 2

用小刀在露出的孔洞转一圈，把海胆的嘴巴取出来，剪开一个圆口，掏出海胆五瓣之间的内脏。

步骤 3

把孔洞剪大，进一步清理，注意留下放蛋液的高度

步骤 4

倒入蛋液，加葱花，蒸7分钟即可，上桌滴三四滴香油，开动吧！

菜谱创建时间：2016-07-31 11:52:11