准备三个鸡蛋,只要蛋黄
一包淡奶油200毫升
100毫升的纯牛奶
28克糖
一勺半的炼乳
把除蛋黄外的所有材料倒入奶锅中
小火加热,使糖融化就可以离火待凉了
趁奶液冷却的时候把蛋打散
把蛋液倒入冷却的奶液中
拌匀过筛
把过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,倒8分满就可以了
入烤箱,烤箱预热190度,烤15分钟
烤完后的成果
上色很漂亮吧^_^