抹茶红豆奶油千层

作者： 陈小晴MiddleChan

没有烤箱没有电动打蛋器也能做的千层蛋糕>3<

用料

• 低粉 120g
• 鸡蛋 4个
• 糖(面皮用) 40g
• 黄油（融化了的） 30ml
• 抹茶粉 15g
• 牛奶 400ml
• 生奶油 250ml
• 糖(馅用) 40g
• cream chesse 200g
• 红豆泥（按喜好适当增减 35g

抹茶红豆奶油千层的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打入一个大碗内，加入40g糖，搅拌均匀后加入黄油，再搅拌。过筛面粉和抹茶粉入大碗内，搅拌均匀后再分2次加入牛奶。搅拌均匀后过筛混合液体。（图片少拍了一碗20g糖）

步骤 2

馅的部分：把150g左右生奶油倒入大碗中，加入20g糖，打发到至看到纹路后加入200gcream cheese ，搅拌均匀后加入20g糖，打发后加入红豆泥，再搅拌均匀。放进冰箱冷藏备用。

步骤 3

小火煎，要双面都煎一下。面皮部分就完成啦。

步骤 4

一层面皮一层馅。

步骤 5

冷藏后4小时后食用更佳：）

菜谱创建时间：2016-07-30 18:31:17