泰式冬阴功海鲜火锅

作者： 大绿姐姐

5步搞定泰式冬阴功海鲜火锅 超级傻瓜教程 衣来伸手饭来张口的宝宝都能轻松搞定 教程5分钟，HIGH吃两小时 亲测有效，有图有真相 以下为4人量

用料

• 各种海鲜 想吃多少买多少
• 各种蔬菜（西红柿、玉米、西兰花） 喜欢吃什么买什么
• 冬阴功酱（汤底） 60/克
• 浓汤宝（汤底） 2/盒
• 冬阴功香料包（汤底） 1/袋
• 椰浆、椰粉或牛奶（汤底） 适量
• 青柠檬（汤底） 2/个
• 香菜（蘸料） 适量
• 青椒（蘸料） 适量
• 红椒（蘸料） 适量
• 蒜（蘸料） 适量
• 食用油 适量
• 清水 适量

泰式冬阴功海鲜火锅的做法步骤

步骤 1

原则上是喜欢吃什么就买什么。 但有些菜品可能确实不太适合。 比如脑花儿、鸭肠之类腥味过重要的。 已经买了怎么办？那就再煮一个麻辣火锅呀！ 记得叫上我们！

步骤 2

电磁炉预备； 锅碗瓢盆洗净待用； 各类海鲜、蔬菜洗净。

步骤 3

香料包准备， 顺便摆拍一个。

步骤 4

冷油入锅，加入60g冬阴功酱，小火翻炒至油呈红色。

步骤 5

加入香料包和干辣椒，继续翻炒3~4分钟。

步骤 6

加入1600毫升清水、两盒浓汤宝、椰浆（椰粉或纯牛奶）、青柠檬汁 大火煮开，再继续小火熬制30~60分钟。

步骤 7

熬制汤底期间进行海鲜蔬菜的摆拍、哦不，是摆盘； 各种材料时刻准备着为冬阴功事业奉献终身。

步骤 8

可用榨汁机直接打成酱汁 绿色的是泰式酱：青椒+香菜+少许水 红色的是蒜蓉酱：红椒+蒜泥+少许水 没有榨汁机等类似工具的就只有抱到菜刀DuangDuangDuang了

步骤 9

汤底熬制基本成型时，加入一部分虾以及西红柿、玉米、西兰花一起煮。 待第一锅食材成熟时就可以转移到电磁炉上准备开动啦！

泰式冬阴功海鲜火锅的小贴士

1、以下可根据个人需求自由选择: 鱼露和虾酱可提高鲜味和浓度； 也可以多加点儿冬阴功酱使汤更浓； 喜欢辣一点的可以加入小米辣； 怕酸的可以加入适量白糖或椰粉； 口味略重的搬砖人士还可以加入少许盐； 2、冬阴功酱和香料包某宝有售，有配好的。

菜谱创建时间：2016-07-30 16:57:18