蔓越莓天使蛋糕

作者： 笑烘焙

用料

• 蛋清 200克
• 细砂糖 80克
• 低筋面粉 65克
• 玉米淀粉 15克
• 柠檬汁 5ml
• 蔓越莓碎 20克

蔓越莓天使蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清加柠檬汁用电动打蛋器打散后，分3次加入细砂糖，打至湿性发泡(轻提打蛋器，有弯尖角)

步骤 2

低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，加进蛋清中，翻拌均匀

步骤 3

加入蔓越莓碎，拌匀

步骤 4

蛋糕糊倒入中空模具，放进预热170度的烤箱中层，烤40分钟。出炉凉透脱模。

菜谱创建时间：2016-07-29 16:35:26