蔬菜饼

作者： 愉记温馨小厨

两个人，买菜总会不知不觉多了那么一点点。扔了可惜，做成香香的饼吧。

用料

• 各种蔬菜都行
• 胡萝卜
• 鸡蛋 2丶3只
• 面粉
• 淀粉 面粉的1半
• 盐

蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

各种蔬菜，切段丶切丝。加面粉丶淀粉丶鸡蛋丶盐丶水。

步骤 2

加水，调成这样的糊糊。

步骤 3

锅烧热，加油，油多一些，基本是煎的。把面糊舀进去，用勺子摊摊开。

步骤 4

中小火，等另一面起硬壳了，翻面，煎另一面。

步骤 5

两面煎到稍焦即可

步骤 6

也可以挤上蕃茄酱。

蔬菜饼的小贴士

1丶不要用西红柿等水份多的蔬菜，容易散。 2丶为什么加淀粉?据说容易起硬壳，全是面粉软塌塌的。

菜谱创建时间：2016-07-29 10:02:04