杨枝甘露

作者： 懒芸家

快手杨枝甘露，半小时，2-3人份

用料

• 西米露 50g
• 椰浆粉 50g
• 热水 150g
• 淡奶油 90g
• 白砂糖 40g
• 水 125g
• 芒果2个 500g左右

杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

煮西米
一大锅水煮沸后， 加入70g 西米
 一定不要手抖倒100g，吃过亏 西米要求不多可以50g 中火煮18-20分钟 期间不断搅拌 关火焖10分钟

步骤 2

芒果泥 芒果切丁170g-200g 喜欢芒果的就200g 放入料理机，搅拌成泥 放入冰箱冷藏 （煮西米的时候就可以做）

步骤 3

糖水 40g糖，加水125g入奶锅 煮沸，再放一边冷却 椰浆 椰浆粉50g 开水120g 搅拌均匀

步骤 4

混合 西米用滤网捞出，用冷水冲后 倒入冷却的糖水中 加淡奶油90g 加入椰浆 加入芒果泥 混合均匀 入冰箱冷藏至少一小时

步骤 5

吃啦！ 另外取一个芒果，切块，爱怎么摆怎么摆 开吃！

杨枝甘露的小贴士

煮西米的时候，一定要多加水 在煮西米的时候，同时做其他的，半个小时就搞定！ 不要减糖啦 因为我已经减过了

菜谱创建时间：2016-07-28 23:12:12