锡纸猪心

作者： 大妞888

每次想尝试做什么新菜 直接“下厨房” 时间久了 成了习惯 这次傻眼了 么有～ 于是我当回天使分享下吧！

用料

• 猪心 一个
• 姜片
• 葱
• 大料
• 蚝油
• 酱油
• 料酒
• 盐
• 十三香
• 白胡椒粉（可不放）
• 蘸料：
• 芝麻
• 孜然
• 辣椒面
• 盐
• 味精（如果你喜欢 我家几年不吃味精了）

锡纸猪心的做法步骤

步骤 1

猪心反复冲洗 浸泡一小时 中途换几次水

步骤 2

谁便怎么切几刀 方便入味

步骤 3

加 葱姜 大料 料酒 蚝油 十三香 白胡椒 酱油 盐 腌制几个小时 时间越长越入味 我大概用了五个小时 不太入味 过夜应该更好

步骤 4

包锡纸 烤箱220度30分钟 会烤出很多水 把水倒出 180度30分钟 看烤箱情况自己订 最后把锡纸打开 烤十分钟左右 把水份烤干 记得翻面

步骤 5

按纹理撕开 沾干调料 辣椒面 孜然 芝麻 盐 味精 随你喜欢

锡纸猪心的小贴士

最后烤干猪心的时候 在旁边看着 表面干就好 太干就吃不动啦！

菜谱创建时间：2016-07-28 22:51:18