酸梅汤

作者： 戴戴沫上花开

生津止渴，清热消暑，冰镇后或加入冰块口感味道更佳 禁止用铁锅熬制酸梅汤

用料

• 乌梅 40克
• 山楂干 40克
• 甘草 少许，多了会苦
• 洛神花 10克（5、6朵）
• 陈皮 适量
• 桑葚 适量（可无）
• 薄荷叶 适量（可无）
• 冰糖 100克
• 水 2500毫升
• 干桂花 适量

酸梅汤的做法步骤

步骤 1

准备材料，简单清洗，装进无纺布袋

步骤 2

浸泡半小时至1小时，浸泡的水不能倒掉

步骤 3

浸泡的水再加水至2500毫升，大火烧开转小火慢煮30分钟，煮到20分钟时加入冰糖100克，可添加适量蜂蜜

步骤 4

出锅前撒入少许桂花，口感香气立即翻倍

菜谱创建时间：2016-07-28 17:21:21