李子洗净削皮,切小块
果肉用料理机搅碎成果汁,加糖、玉米糖浆、盐再次搅拌均匀。糖的分量可以根据个人喜好增减,若太甜可添加少许柠檬汁
将李子果汁泥放冰箱冷藏2小时左右
果汁泥倒入事先冷冻好的冰淇淋机搅拌20分钟。成品装入容器冻硬即可