紫薯小米粥

作者： 一只等吃的猫

营养价值： 1、健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒、治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻； 2、小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。

用料

• 小米 50g
• 紫薯 100g

紫薯小米粥的做法步骤

步骤 1

小米无须清洗直接放入隔水炖锅中

步骤 2

加入适量的水，熬粥的比例，大约1:12左右吧

步骤 3

隔水炖1个小时左右

步骤 4

加入去皮切小丁的紫薯继续煮，这个时候，如果你觉得粥太稠了，可以适量添加开水

步骤 5

继续隔水炖上半个小时左右就成

紫薯小米粥的小贴士

由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。 除了丰富的铁质外， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。

菜谱创建时间：2016-07-28 09:38:19