高汤娃娃菜

作者： 雨打清荷_

清蒸的做法，充分保留娃娃菜的鲜甜，也更加健康！^_^ （1人份）

用料

• 娃娃菜 （不用太大的） 1颗
• 酱油（生抽） 适量
• 醋 适量
• 蒜 适量
• 蒸鱼豉油 适量

高汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜1颗对半切开 ，放入盘中

步骤 2

拍几瓣蒜，剥皮，切碎，放在娃娃菜上。

步骤 3

大火烧开一锅水，放入娃娃菜大火蒸5.6分钟左右。（蒸的越久会出水越多，不过不宜过久，太软塌塌的口感不清爽。）

步骤 4

蒸的时候调酱汁。自己随口味调吧！一般有蒸鱼豉油酱油可以不放或少放。喜欢吃辣的也可以加一些辣椒油什么的。不过酱汁不要太多了，喧宾夺主。

步骤 5

取出娃娃菜，小心盘子里的水（一定一定别被烫伤好嘛!!!） 淋上酱汁，开动吧！

菜谱创建时间：2016-07-27 22:59:37