电饭锅版鹰嘴豆杂蔬藜麦焖饭～一人食

作者： 小麻花小余

最近持续高温，每天从医院下班后就想安静凉爽的吃顿饭，一个人在外地上班，每天回家吃饭不太现实，自己开火炒菜实在太热，于是就有了用电饭煲焖饭的想法～～～这里是一人份的哟！多人份，量加倍！这个可以作为快手早餐，午餐，晚餐，要不要来一份吖！ᙏ̤̫ (╭☞•́ω•̀)╭☞

用料

• 藜麦 30g
• 香米 30g
• 胡萝卜丁 50g
• 黄瓜丁 50g
• 洋葱碎 50g
• 青椒碎 50g
• 煮熟鹰嘴豆 100g
• 盐 少许
• 香油 几滴
• 黑胡椒碎 少许

电饭锅版鹰嘴豆杂蔬藜麦焖饭～一人食的做法步骤

步骤 1

藜麦，香米洗净后浸泡15分钟，各种蔬菜洗净切丁备用。

步骤 2

将各种蔬菜，藜麦，香米放入电饭煲的内胆里，放入少许盐，黑胡椒碎，香油，充分搅拌均匀。盖上盖子，按下煮饭键，15分钟左右跳到保温键就可以吃啦！

电饭锅版鹰嘴豆杂蔬藜麦焖饭～一人食的小贴士

这里面的蔬菜，大家可以随意选择，喜欢吃什么放什么，稍微切的碎一点就好啦！不喜欢吃鹰嘴豆的宝宝可以换成虾仁，鸡肉丁，都可以，不过得先用料酒黑胡椒腌一下，去腥。米呢，可以换成各种杂粮米，如：糙米，黑米，荞麦米，高梁米等，不过得先提前浸泡几个小时才行喽！

菜谱创建时间：2016-07-27 19:15:12