龙虾盖饭

作者： gullah

用料

• 龙虾 随心所欲，我的是一斤半
• 葱姜蒜干辣椒
• 老抽
• 生抽
• 料酒
• 十三香

龙虾盖饭的做法步骤

步骤 1

龙虾一个个洗干净去虾肠

步骤 2

起一锅水加料酒葱结生姜片

步骤 3

水开后把龙虾倒入，两三分钟后捞出晾凉

步骤 4

把龙虾头摘掉放一边，把龙虾肉剥出来

步骤 5

用一个小勺子把龙虾头里的黄挑出来和肉放一起

步骤 6

热锅放油，放入蒜末和姜片葱段

步骤 7

葱姜蒜出香味放入龙虾肉，倒料酒煸炒

步骤 8

加生抽老抽十三香，我的生抽有清甜，一般生抽的话加一点点糖，一点点

步骤 9

加水没过食材，加盖煮到收汁，就可以出锅了

菜谱创建时间：2016-07-27 18:00:08