可以温暖心的一道汤

作者： 拾味十

每天的中午不仅让人感到昏昏欲睡，悍匪也伸着懒腰在阳台上小憩，阳光从窗帘缝隙洒下，给它渡上了一层光芒。办公室里是一片宁静，只有哒哒的敲打键盘声传出，小编不仅感叹，岁月静好。 老鱼从厨房走了过来，手里端着一碗冒着热气的汤，还没走到身边，一股鲜香飘向鼻间。定睛一看，白色的鱼肉在红色的汤里显得尤为瞩目，绿色的香葱用来点缀，看着就让人食欲大增。 小编心急，赶紧尝上一口，细嫩的鱼肉和浓浓的西红柿汤，使得唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味，让人恨不得连舌头都吞下去。

用料

• 龙利鱼 200g
• 油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 淀粉 30g
• 黑胡椒 适量
• 料酒 20g
• 番茄 一个
• 柠檬 一个

可以温暖心的一道汤的做法步骤

步骤 1

把龙利鱼切成条状。

步骤 2

依次往切好的龙利鱼中加入料酒、盐、黑胡椒粉、淀粉后，用手抓均匀。

步骤 3

点火，水烧开后，把腌好的鱼肉放进去。

步骤 4

煮三分钟后，把鱼肉捞出，放入盘中。

步骤 5

把洗净的番茄切成小一点的块状，备用。

步骤 6

点火，倒上油，先放葱姜蒜炒香，再放入番茄块，加盐炒出汁。

步骤 7

倒入含少量柠檬汁的水，变成浓汤。

步骤 8

最后倒入龙利鱼块，炖两个小时。

步骤 9

出锅后，撒上一点香葱，香喷喷的番茄龙利鱼汤就完成了。

可以温暖心的一道汤的小贴士

腌制龙利鱼条时要根据自己口味适当的添加调味剂。 更多关于美食的制作视频，请搜索关注公众号“拾味十”。

菜谱创建时间：2016-07-27 14:45:08