鸡胸肉的另一种形式

作者： 小妖的六月花园

用料

• 鸡胸肉 两块
• 盐 1小勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 香油 1大勺（15ml）
• 淀粉 1大勺

鸡胸肉的另一种形式的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉新干净，剔除筋膜，小块的脂肪。切成小丁。

步骤 2

考验臂力的时候来了，就开心的剁吧！注意要不停的把边上的肉末用刀翻到上方，让每一寸肉丁都能享受刀的热吻，此过程大概持续15分钟。

步骤 3

加入盐，淀粉，香油，胡椒粉调味，用手抓匀，或者用筷子朝一个方向搅拌均匀。

步骤 4

取一个空碗，装点儿冷水。手上也沾点儿冷水，再准备一个勺子。握紧鸡肉蓉，从虎口挤出，勺子蘸一下冷水，将挤好的鸡肉丸取出，放在铺了烘焙纸的蒸笼上。

步骤 5

锅上汽后，放上蒸笼，大概蒸6-8分钟。

步骤 6

嗒哒！鸡肉丸纸出锅喽！

步骤 7

可以放在菠菜蛋花汤里，做成菠菜鸡丸汤，非常的鲜美！也很适合健身时需要吃大量鸡胸肉的筒子们

菜谱创建时间：2016-07-26 19:32:14