秘制烤鱼丸

作者： 棒子面饽饽dear 婷

想做烤鱼丸，看了下厨房，没有太吸引我的，于是自创了这款秘制烤鱼丸🐠。哈哈😄

用料

• 鱼丸 150g
• 蚝油 两茶勺
• 番茄酱 两茶勺
• 料酒 一茶勺
• 照烧汁 一茶勺
• 橄榄油 一茶勺
• 盐 适量
• 现磨黑胡椒碎 适量
• 孜然 适量
• 黑芝麻 适量
• 葱花 适量

秘制烤鱼丸的做法步骤

步骤 1

鱼丸冰箱取出，室温解冻。放上述除葱花所有材料放入鱼丸抓匀，腌制10分钟。

步骤 2

烤箱预热180度，烤盘刷少量油放入油纸固定，把腌制好的鱼丸放入烤盘，撒葱花。入烤盘上下火中层烤25分钟。

步骤 3

烤箱温度有差异，烤至表面焦黄或根据个人喜好掌握时间即可。

秘制烤鱼丸的小贴士

1.蚝油，照烧汁都是含盐的，所以盐量要少些。 2.调料可以根据个人喜好略微增添或删减，好吃最重要。

菜谱创建时间：2016-07-26 13:31:02