老北京酸梅汤 懒人版（简易电饭煲版）

作者： 媛媛妈甜品

超级简单，用电饭煲煮，一按就搞定； 孕妇食用需将山楂拿出； 甘草和陈皮属于中药材，不喜欢中药味可以减少用量； 为了避免太甜，一开始不要加太多糖，可以先放一部分，然后根据自己的口味添加。

用料

• 清水 3000ML(大约6瓶600ML的矿泉水）
• 冰糖 150克（根据各人口味增减）
• 洛神花 若干
• 山楂 若干
• 陈皮 若干
• 乌梅 若干
• 桑葚 若干
• 薄荷叶 若干
• 桂花 若干
• 甘草 若干

老北京酸梅汤 懒人版（简易电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

先将原料洗净后泡水，泡30分钟即可

步骤 2

将泡好的水和原料一起倒入锅中（图片中显示的桂花应该是喝的时候放的，不小心都给倒进去了，也懒得挑出来了就干脆一起煮了）

步骤 3

加冰糖一起煮，推荐用的是广西的黄冰糖粒，这种糖可以降火，也比普通超市里买的单晶冰糖要甜一点（糖的量根据个人口味增减）

步骤 4

电饭煲按煲汤键，我家的是1小时55分钟，然后点开始即可（每家的电饭煲煲汤时间不同，一般时间建议超过1小时左右即可）

步骤 5

这张是煮好的照片

步骤 6

过筛，装瓶冷藏（如果是觉得过筛很麻烦的朋友，可以一开始就将全部原料装入无纺布袋中，这样就可以省略过筛这个步骤了）

步骤 7

同一锅的原料不要倒掉，可以加糖煮第二次的，就是颜色和味道会淡一点，不过要马上连续煮第二次，不要隔天煮（一包原料最多煮2次）

步骤 8

煮好的成品图

菜谱创建时间：2016-07-26 11:16:08