冬瓜虾仁汤（超级香）

作者： 等三胖儿的阿璇

用料

• 冬瓜
• 鲜虾
• 盐
• 生抽
• 葱花蒜片

冬瓜虾仁汤（超级香）的做法步骤

步骤 1

葱花蒜片备用。冬瓜去皮切成片0.5厘米厚即可。虾头虾身分离备用。

步骤 2

热锅凉油倒入葱花蒜片虾头，爆锅至虾头出红油。倒入冬瓜片翻炒片刻，放盐，倒入虾身，继续翻炒大概3分钟，倒入水，再加盐和一丢丢生抽调味，大火烧开小火炖5-10分钟即可。

冬瓜虾仁汤（超级香）的小贴士

1，冬瓜和虾一定要多多多炒一炒再倒水炖，这样出来的汤最香。 2，葱蒜如果不爱吃可以不放没有大碍，不过放了最好吃～ 3，觉得分离虾很麻烦可以不分离，虾头虾身连接处划一下，有缝隙煮的时候能煮出虾脑红油就可以～

菜谱创建时间：2016-07-26 02:47:47