采用后蛋法拌蛋黄糊
打蛋白时预热烤箱150度,蛋糕入炉烘烤45分钟,蛋糕主体在烤箱膨胀有回落的时候基本就熟了
出炉震膜,倒扣放凉
分层器的首秀
在厨房摸黑竟然误打误撞用博世打出了亮挺细腻的蛋白,好怕过几天又不会了