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夏天最爱的凉粉 木莲豆腐的做法

夏天最爱的凉粉 木莲豆腐

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作者: 花漾生活
花漾生活
一直以为凉粉就是买的粉做的,原来真正的是纯天然植物做的!两者的区别只有吃过的嘴巴才能体会出来!

用料

夏天最爱的凉粉 木莲豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是刚摘的木莲,很多人都以为是无花果

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木莲切开,藕切成细条,旁边白色的是金田藕,没给它拍个特写,这东西太土 连农村里都不好找了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取籽

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木莲、金田藕、薄荷装纱布袋使劲揉搓,会有粘稠感!搓到水变稠,木莲籽没有粘稠感就好了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放冰箱冷藏,吃时直接放白糖,或烧点红糖水冰一下放入!一次一碗是不够的

夏天最爱的凉粉 木莲豆腐的小贴士

1: 最好用较深的容器做,因为揉搓时必须在水中,如果露出水面会产生很多泡沫,不好看还印象口感,得撇去。 2:薄荷不用太多,不然味太重会喧宾夺主,或者另外做成薄荷水在吃时加入。

菜谱创建时间:2016-07-25 15:59:26
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