葱、姜剁成末
猪肉切成丁,放入切碎机中搅成肉泥。
将猪肉、葱、姜混合在一起,调入适量的盐、糖、酱油、香油搅拌均匀至肉末起胶。
饺子皮放入适量的肉末,包住并折出花纹。
电饼铛预热之后刷上一层油,将锅贴摆在电饼铛上,锅贴与锅贴之间留点空间,不要粘在一起。
往电饼铛里面倒入适量的清水,水漫过锅贴的五分之一,煎大约8分钟即可。
成品
煎好的锅贴蘸一点醋吃,风味更佳哦。