五花肉切块备用(从冰箱刚拿出来的冻五花肉最好切了😂)
土豆刨皮切块备用
萝卜切成比土豆小的块
肉炒下水
放入锅中,加少量猪油
待猪肉中的油煎出来,夹起猪肉,留下锅中的猪油
让油烧开,把胡萝卜倒进去,胡萝卜一定要控干水
七分钟后把土豆倒进去
时不时翻一下,等到土豆短生,放150ml水焖烧
还是要翻下锅
over
五花肉耐心的人可以小火煎到漂亮的颜色。 调料有个万用的烧酱😂老抽加糖加醋 这个老抽糖醋比例自己拿定,比例还是要看烧什么菜