柠檬玛德琳

作者： 小劇場

用料

• 低筋面粉 50g
• 黄油 50g
• 砂糖 35g
• 柠檬屑 两只柠檬（可增减）
• 柠檬汁 半只柠檬（可增减）
• 香草精 几滴
• 泡打粉 2g
• 鸡蛋 一个

柠檬玛德琳的做法步骤

步骤 1

将柠檬屑 砂糖 柠檬汁搅拌均匀 静置一小时 柠檬要选质量好的香气才会浓郁

步骤 2

将静置好的砂糖与鸡蛋液搅拌均匀 不需打发

步骤 3

筛入低粉 香草精及泡打粉搅拌均匀

步骤 4

将黄油用微波炉加热至温热的液态 加入面糊搅拌均匀 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时

步骤 5

取出面粉糊倒入模具九分满 烤箱190度预热 190°烤制15分钟 喜欢稍微过火一点的烤制18分钟 出炉后脱模放凉

菜谱创建时间：2016-07-24 20:30:29