「快手又美味」照烧鸡肉寿司

作者： 小树小树小树111

用料

• #照烧鸡肉
• 鸡肉（鸡胸鸡腿都可以） 适量
• 酱油 酱油与味啉比例为1:1.5
• 味啉（Mirin） 酱油与味啉比例为1:1.5
• #寿司里配菜
• 牛油果 切成条
• 黄瓜 切成细条
• 胡萝卜 擦丝
• #寿司必备
• 米饭
• 寿司醋或苹果醋
• 海苔

「快手又美味」照烧鸡肉寿司的做法步骤

步骤 1

#先说照烧鸡肉 鸡肉+酱油+味啉，腌制10分钟，炒锅放少量油，双面煎熟即可。 出锅前将腌鸡肉剩下的汁倒入锅中让鸡肉全部吸收。

步骤 2

将做好的鸡肉稍稍放凉后，切成5厘米长*1厘米粗的段。

步骤 3

#再来说米饭 常温下的米饭+寿司醋或苹果醋，搅拌均匀。

步骤 4

取一张海苔，铺满薄薄一层米饭。

步骤 5

将鸡肉与其他配菜一起裹在米饭里，卷成寿司即可。

「快手又美味」照烧鸡肉寿司的小贴士

1. 拌米饭时记得不要弄太湿。若是太酸了可以加点白糖。 2. 酱油与味啉的比例是1:1.5，两者放少一些就是图中那样比较清淡，如果放多即是日本餐厅里面颜色厚重的模样。保持比例按个人口味调整即可。

菜谱创建时间：2016-07-24 18:17:30