倒入面粉
打入鸡蛋
搅拌均匀,加入适量清水,如果喜欢薄薄的鸡蛋饼可以多加点水
加入葱花和芹菜叶
搅拌均匀,加入适量精盐
锅底铺满油,将面糊摊入煎锅,我喜欢厚的饼,面糊显得比较厚,面糊上撒点胡椒粉
中火煎至底面金黄略脆,翻面继续煎另一面
两面煎好后,切开四半出锅,配合破壁机的胡萝卜土豆地瓜玉米西汤,营养早餐完成。
整个蛋饼制作过程只要十分钟,非常适合早餐