1.绿豆洗干净,加足量的水浸泡6个小时。 2.滤掉水,加没过绿豆面两三厘米的水煮开,然后把水倒掉。
3.加入2500g的水大火煮到绿豆开花,关火,加入白糖。晾凉后装到保鲜盒放冰箱冷藏。解暑绿豆汤就完成啦(^_^)
绿豆汤要用于解暑就不能煮太久,大火煮到开花就行。