葱油木耳拌苦瓜

作者： liya_

苦瓜性寒味苦，入心肝经。具有清热祛暑 解毒 利尿 凉血等功能。夏天酷热吃苦瓜可以增进食欲 健脾开胃 清心明目。 最主要的还是简单好吃😂😂

用料

• 苦瓜 一根
• 泡发黑木耳 一把
• 葱油 一勺
• 盐 糖 适量

葱油木耳拌苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净 剖开 去籽 切片

步骤 2

泡发木耳洗净 摘好

步骤 3

做适量开水，木耳入开水中焯1分钟捞过凉水，苦瓜入开水焯2分钟左右捞出过凉水

步骤 4

过凉水后的木耳 苦瓜沥干水发碗或盘中，加适量盐 糖及一茶匙葱油拌匀后即可食用。

葱油木耳拌苦瓜的小贴士

附葱油做法：香葱洗净用厨房纸吸净表面水份切葱末，炒锅加热后倒油，6-7成热时将油倒入葱末中即可。可多做一点放在干净的密封瓶中保存，随吃随取。

菜谱创建时间：2016-07-23 21:14:34