生姜切块拍扁,将除茶叶外的所有原料扔锅里中火煮开
加入茶叶,中小火煮10-20分钟至茶叶出味
熄火放凉,将奶茶过滤,装进密封容器放冰箱冷藏可保存2-3天
1.想要香浓口感的可将牛奶换成黑白淡奶,淡奶和水比例要变成1:1,糖量要减半(淡奶里有糖)。想要清爽口感和低热量的可用脱脂奶,脱脂奶做的晾凉了还不会起奶皮(省事又貌美 2.喜欢更辛辣口味的可以将黑胡椒碾碎,或者换成现磨黑胡椒粉,这时黑椒总量要减半 3.可以根据自己的喜好用豆奶/杏仁奶,枫糖/椰子糖/龙舌兰糖/代糖,加香草精/百利甜/肉桂/黑巧等 4.夏天我喜欢加薄荷叶煮,清凉味道中和了部分香料的辛辣感,冰镇了喝敲爽!