老干妈蛋炒饭

作者： 阿卓X-

眼睛饿了，炒完后大部分给老妈吃了，不得不说葱很香~

用料

• 泡面火腿 一根
• 鸡蛋 两个
• 熟鸡肉 看各自喜好
• 老干妈豆豉 喜辣就多放一些

老干妈蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

先把火腿切成丁，鸡肉切成丁或是末，葱洗好后切完放在一旁~

步骤 2

开火放入油，放入鸡蛋翻炒(我是直接敲碎蛋壳，也可以事先在碗里打然后搅拌一下)，炒至鸡蛋凝固（不要炒老了），盛起装碗~

步骤 3

再倒入油，把饭倒进去翻炒，之后放入火腿、鸡肉，放一点盐，最后放入老干妈(我倒了一些老干妈里面的油，这样饭的颜色会加深好看一些)~

步骤 4

待饭的颜色不再是白色即可盛起装碗，用锅铲压平压紧，找一个盘子放在碗的上面，然后倒扣，最后在放入之前切好的葱，再稍作点缀，就大功完成~

老干妈蛋炒饭的小贴士

事后才想起可以上传菜谱，就木有步骤图，第一次有点紧张兴奋，希望大家多多包涵~💋

菜谱创建时间：2016-07-23 18:34:22