烧水,用于煮意面,同时大蒜带皮洗净后用菜刀拍扁,去皮。从一整颗洋葱上切一圈洋葱圈。培根切成块状。
水煮开以后,放意面进去煮六到七分钟。同时,将大蒜和洋葱放平底锅内炒出香味,加蘑菇继续翻炒。
意面煮到八分熟捞出,沥干水分,倒入平底锅内。加淡奶油和牛奶,煮三四分钟之后加入培根(不过早加入培根是为了防止被煮烂),这里记得按照口味加盐呀!煮到水分快收干时,即可享用!
1.加入牛奶和淡奶油之后要记得注意翻炒,以免意面粘锅。 2.没有牛奶的话,就多放淡奶油和水。 3.千万要在水分未完全收干时关火,因为完全收干以后会导致面很黏腻,吃起来口感不好,最好带一点点汤汁。